LA BUFALA”, PIZZA E MOZZARELLA ALLA CONQUISTA DEL MONDO …
Il gruppo di ristorazione “Fratelli La Bufala – Pizzaioli emigranti” punta al 110 e lode. Per il marchio della holding Emme Sei, fondata dal napoletano Giuseppe Marotta, che, dal 2003, ad oggi ha aperto 91 ristoranti in Italia e nel mondo, per un fatturato di 65 milioni di euro, l’obiettivo 2010 è di arrivare a 110 locali, con apertura a New York, Miami, Istanbul e Dubai, per un investimento di 4 milioni di euro. Tutto all’insegna dei prodotti della Campania.
Le nuove aperture previste entro la metà del 2010 sono due a New York e un secondo locale a Miami: in Medio Oriente, invece, è prevista l’inaugurazione di una seconda location a Istanbul e due nuovi ristoranti a Dubai grazie ad un accordo di master franchising, siglato nel 2008 che prevede l’apertura complessiva di 5 store in 3 anni. In Europa tra le destinazioni certe figurano Spagna e Francia. “Il nostro obiettivo – spiega il presidente e azionista di maggioranza di Emme Sei, Giuseppe Marotta – è di proseguire nel processo di espansione, puntando soprattutto sull’estero. Guardiamo in particolare agli Stati Uniti, visto anche il momento favorevole del mercato immobiliare”.
“La crescita all’estero – aggiunge Marotta – sarà accompagnata da un contestuale rafforzamento del gruppo sul territorio nazionale: nel 2010, la nostra presenza in Italia sarà ancor più capillare, con 90 ristoranti da Nord a Sud. Nella strategia di sviluppo stiamo valutando inoltre tutte le opzioni strategiche volte ad espandere il gruppo”.
“Fratelli la Bufala – Pizzaioli Emigranti” è il marchio di punta del gruppo di ristorazione, Emme Sei Spa, fondato dall’imprenditore napoletano Giuseppe Marotta. Nato nel 2003, “Fratelli la Bufala” si ritaglia subito un’immagine di catena di ristoranti e pizzerie in espansione, fortemente legata alla genuinità dei prodotti campani e alla cucina semplice dai costi contenuti. Il gruppo punta sulla promozione in Italia e nel mondo della mozzarella di bufala e dei suoi derivati, in primis la carne di bufala, senza dimenticare i vini campani, la tradizionale pizza napoletana e i prodotti di agricoltura biologica. Il design dei locali è molto curato e caratterizzato da dipinti e murales dai colori tipicamente mediterranei.

da Winenews.it

Niente fallimento, condannata la Sma
Per i giudici per presentare istanza deve esistere uno stato irreversibile di insolvenza. La multinazionale aveva avviato le procedure verso un gruppo laziale

Come fanno le catene della grande distribuzione ad offrire prezzi così bassi al pubblico? L’acquisto di elevate quantità di prodotti è una risposta, ma non l’unica. Ci sono grandi catene di distribuzione che spesso scaricano la riduzione dei margini di guadagno sugli imprenditori locali. A questo proposito è esemplificativa una sentenza emanata il 23 novembre scorso dalla Corte d’Appello di Roma nella lite che vedeva contrapposti la Punto Franchising da un lato e il gruppo Di Stefano dall’altro. La Punto Franchising è la società che si occupa della affiliazione degli imprenditori locali all’insegna Sma del gruppo Auchan. Il gruppo Di Stefano, difeso dallo Studio Grassi in Roma, invece gestiva ben 7 supermercati affiliati Sma.
Questo gruppo aveva più volte contestato gli eccessivi ribassi imposti, nel periodo 2002-2006, dall’affiliante in forza dei poteri di fissazione dei prezzi di approvvigionamento e vendita al dettaglio derivanti dal contratto di franchising. Per tutta risposta la Punto franchising aveva reagito tentando di incassare vecchi crediti maturati per forniture non pagate e da ultimo, aveva proposto istanza di fallimento verso il gruppo, rigettata sia dal Tribunale di Cassino e sia dalla Corte d’Appello di Roma.
In particolare la Corte d’Appello ha stabilito che per dichiarare il fallimento di un imprenditore deve esistere la prova certa dello stato di insolvenza di quest’ultimo e soprattutto l’irreversibilità dello stato di insolvenza. Anche in presenza di protesti per poco più di centomila euro, nel periodo relativo agli anni 2008 e 2009, a fronte di fatturati attivi della società, i giudici della Corte d’Appello escludevano «con assoluta certezza l’esistenza di uno stato irreversibile di insolvenza, potendosi invece affermare soltanto l’esistenza di una difficoltà attuale di pagare tempestivamente tutti i debiti contratti e, quindi, di uno stato di insolvenza privo del requisito della irreversibilità senza il quale non si può procedere alla dichiarazione di fallimento». Vi è di più. Alla richiesta di fallimento della Punto franchising, presentata oltre due anni fa, non si è aggiunto nessun’altro e questa è ulteriore conferma che il gruppo Di Stefano non vive uno stato di insolvenza. Fra l’altro l’esatto ammontare dei crediti vantati dal gruppo Sma verso Di Stefano non è chiaro perchè oggetto di una controversia dinanzi al tribunale di Milano. Così la corte d’Appello di Roma sottolinea come, in assenza della certezza del diritto di credito della Punto franchising non si può parlare di irreversibile insolvenza della controparte. Da qui il rigetto della richiesta e la condanna al pagamento delle spese di Punto franchising. Il problema è che questa situazione non è isolata. Negli ultimi cinque anni i punti vendita affiliati Sma sono passati da 1600 a 1200. Una simile vicenda riguarda anche un Gruppo calabrese, che gestiva 12 supermercati affiliati SMA e che ha parimenti subito pesanti contrazioni di margini di ricarico, con danni quantificabili in oltre 6 milioni di euro, e che sta anch’essa continuando le proprie azioni contro Punto Franchising ed il Gruppo SMA, e si appresta ad aprire nuovi scenari di confronto.

di MASSIMO CLAUSI da ilquotidianodicalabria.it

Pollice verso per Lacroix

Fine dell’Haute Couture e del Prêt-à-porter. Per la maison parigina, il tribunale di Parigi ha ordinato anche il taglio di 100 posti di lavoro e la salvaguardia solo delle licenze. Ma le speranze di un nuovo finanziatore non si spengono

Il tribunale di Parigi (tribunal du Commerce) si è finalmente pronunciato sulla procedura fallimentare di Christian Lacroix: per la maison, è stata ordinata la cessazione della maggior parte delle attività (fine delle collezioni Haute Couture e Prêt-à-porter) e tagli di almeno 100 posti nel personale dell’azienda. Nel piano di ristrutturazione, si salveranno solo 12 posizioni che serviranno a controllare i contratti di licenza per accessori e profumi legati al marchio. «Il provvedimento è duro, ma almeno consente di conservare la società e la sua impresa», ha commentato l’amministratore delegato di Lacroix, Nicholas Topiol. Sembra infatti che il brand sia alla disperata ricerca di un nuovo compratore, forse lo sceicco Hassan ben Ali al-Naimi, che dovrebbe coprire il buco di 100 milioni di euro con un piano da presentare entro l’8 dicembre 2009.
Ma il tempo a disposizione e la difficile congiuntura economica non hanno giocato a favore del brand.
La maison Christian Lacroix nasce nel 1987 e nel 2001 è acquistata da Bernard Arnault, numero uno del Gruppo LVMH (Moët Hennessey Louis Vuitton): l’intento è di procedere al contrario, dal vertice dell’alta moda alla base delle licenze (profumi e accessori), come già avvenuto con marchi come Vuitton e Chanel. L’abilità e la creatività dello stilista sono applaudite ovunque (nel 1987 riceve il premio come miglior stilista dell’anno dall’illustre CFDA) e la fondazione di un marchio a suo nome arriva dopo una lunga gavetta presso Jean Patou. Ma le cose, negli anni successivi, non vanno come previsto. Nel 2005 il brand viene venduto da LVMH a Falic Group, un fondo americano che fa capo a una serie di retailer dei duty-free. L’operazione, però, non porta nuova linfa: in un momento in cui la moda-creativa si trasforma in moda-finanza, Lacroix continua a procedere con le categorie del passato e con un’estetica troppo ridondante. Dopo l’annuncio del tribunale parigino, comunque, non si smette di sperare in un nuovo finanziatore.

di Simone Marchetti seidimoda.repubblica.it